La couleur OF THE ÉTÉ

La couleur OF THE ÉTÉ …de SCENOLIA ! 🙂

Et bien ce n’est pas MARSALA ! Non. Marsala par çi, Marsala par là, ça suffit.

Chez Scenolia, notre couleur (élue haut la main) of the ÉTÉ, c’est…

Menthe à l’eau ! tadaaaaaam :

Menthe glacée !

 

 

Dans ce montage : Bora Bora, Sugar island, Bureau, Butterfly

 

 

Limbourghiiiiiiii !

De la menthe… et du gingembre !

Ce n’est même pas vert du tout, et à part la menthe, ça n’a rien à voir. Mais à boire oui…
En parlant de menthe à l’eau et de boisson rafraîchissante, avec l’été étouffant, nous vous conseillons la délicieuse recette du Limbourghi !

Le limbourghi est un cocktail sans alcool à base de gingembre pour le côté poivré, de menthe pour la fraîcheur, et de citron vert pour le côté acidulé.

La recette :

  • 3 L ½ d’eau (ça fait beaucoup, mais comme ça, il y a plus à partager)
  • 200g gingembre frais (à râper plus ou moins comme on peut)
  • 300g sucre en caramel blond (je ne sais pas pourquoi, mais c’est effectivement meilleur quand on prend le temps du caramel blond)
  • 1 bouquet de menthe (un bon gros bouquet !)
  • Jus de 3 citrons verts
  • Pour varier : 1 gousse de vanille ou un peu de fleur d’oranger

Couvrir et laisser le mélange macérer 1 nuit au frigidaire.
Filtrer. Essayer de presser la matière pour en extraire le jus le plus parfumé.
Servir bien frais.
Se conserve quelques jours au frigo.

Ce n’est pas vert, ce n’est pas menthe à l’eau, mais ça peut être la boisson OF THE ETE… de Scenolia.

Tchin tchin !

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